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Vini e Uva I grandi e nobili vini del Roero, come il nebbiolo, l’arneis, la favorita, la barbera, il dolcetto e tanti altri, sono parte integrante di quella tavola tanto amata e preziosa. L’uva molle di Montaldo una vera rarità che ultimamente si sta cercando di recuperare, é un’uva bianca da tavola, che a cavallo tra ottocento e novecento conobbe un periodo molto fortunato.




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